雞中翅料理因其料理手法簡單，且食材準備前置作業不繁瑣，成為了部分市民下廚時，會列為首選的菜色之一。今日為了讓更多喜愛雞肉食品的朋友們，都愛上這個一啃就上癮的經典美食，因此特別列出了幾種常見的雞中翅料理作法，準備好你的筆記與廚房，讓我們緊接著看下去。
有人說過章魚燒小吃最迷人的地方，在於和風醬的添加，和風滋味中帶有略微刺激的山葵醬，更是讓人食指大動的主要原因，品嘗章魚燒時伴隨柴魚片的陣陣香味，最終將食物風味指數推到最高點。
雞中翅料理同樣可以搭配章魚燒的調味醬料，豐富雞翅肉質的口感及美味，本身就是章魚燒愛好者的話，一定不能錯過如何學會料理和風醬燒雞中翅的方法。
1.使用刀子將雞中翅劃開，以增加醬汁入味
2.把雞中翅放入塑膠袋後，一同加入醬油、山葵醬，按摩雞翅等待醬料吸收
3.將醃好的雞中翅放進平底鍋內以小火慢慢煎煮
4.待表面出現金黃酥脆感，即可翻面
5.雙面皆呈現金黃色後，加入適當自來水，並將火侯調整為中火繼續煎煮
6.待醬汁縮乾且雞翅熟透後，即可盛盤上桌
平時吃火鍋總愛沾沙茶醬搭配的饕客，絕對要記下的美味佳餚製作方法，沙茶醬本身味道濃郁，沾任何火鍋配料都再適合不過，做為主餐配料的話，沙茶醬也能稱職的當好綠葉身分，好在大熱天當中提振食慾，搭配白飯一碗接著一碗吃下肚停不下來。
1.將一小匙油放入鍋中並加入雞中翅
2.煎至雙面金黃後，加進冰糖翻炒
3.炒至冰糖融化，使雞中翅表面帶有反光的色澤
4.加入薑片及蒜末進行爆香
5.依個人口味加入沙茶醬進行熱炒
6.加入些許的水並將火侯轉小，加入適量的鹽
7.等候雞中翅完全變熟，即可盛盤上桌
今日一共分享了兩種不同醬料的雞中翅料理，雞翅本身其實沒有太多的味道，然而透過醬料的醃製及調味，以達到畫龍點睛的效果，更能充分地提升雞肉風味，好讓品嘗者對雞中翅帶有美好的評價。
任何一道讓人印象深刻的美食，背後都有其成功的秘訣，簡單又美味的雞中翅料理，不論做為主食搭配食用，或者午飯後的嘴饞品嘗，都別有一番風味。
如果想要親自下廚做一道令人讚嘆不已的雞中翅料理，現在只要透過網上生鮮超市的方式，就能讓下廚者在家安全又方便的收到高品質食材，進到業界服務超過二十年的百里鮮達，立馬訂購全家人都想吃的雞肉食品及調味醬吧。
