不少人搬出去住都會與朋友來一場Home Party，慶祝新居入伙。而近年Home Party亦成為一種生活常態，圍內朋友「自私玩」，準備不同種類的自製小吃，價錢總比到餐廳慶祝更親民貼地，自主權亦較大。但應該為客人預備什麼類型小吃，才能夠滿足各人口味而不失禮呢？這次便跟大家介紹一下兩款常見的Party美食與做法。

鮮果大蝦沙律

大蝦含豐富的優質蛋白質，且脂肪含量低，是女仕們最愛的派對食物之一。

材料：

越南原隻黑虎蝦 1磅

芒果兩個

蘋果兩個

菠蘿一罐

沙律醬一樽

做法：

1. 大蝦白灼後，剝去外殼，對切一半再剔出蝦腸備用。
2. 芒果洗淨，把兩邊切開，將果肉取出。
3. 用小刀把其餘近果核部份的肉切出。
4. 將果肉砌成小粒，備用。
5. 菠蘿切片，備用。
6. 蘋果去皮切粒，備用。
7. 把所有生果放進大碗內，加進沙律醬拌勻。
8. 在表面舖上大蝦，再加上少許沙律醬作裝飾。
9. 最後放進雪櫃冷凍，即成。

蒜香一口牛

惹味之選，一眾牛魔王必定對這款小吃愛不釋手。

材料：

蒜片

日本熊本霜降一口牛粒 (1000g)

鹽、黑椒

做法：

1. 先將一口牛解凍，洗乾淨及印乾水，蒜頭切片備用。
2. 一口牛加鹽及黑椒醃半小時調味。
3. 用牛油起熱平底鍋，以半煎炸形式將蒜片煎至金黃色。
4. 蒜片放在廚房紙巾上吸油備用。
5. 再次起熱平底鍋，一口牛底面各煎約1分鐘，最後加上黃金蒜片，完成。

除了上述兩款熱門派對小吃，Bfresh更提供不同款式的加熱的即食小吃，方便應付不同客人的需要。當中包括：小台北城記 勁脆鹽酥雞 750g、CJ 迷你牛角包 (330g)、CJ 迷你蘋果批 (360g)、Kronfagel 瑞典雞肉丸 600g及Kokubo 北海道士多啤梨千層蛋糕 (4入)，惠顧$400(折扣後購物金額)即享有免費送貨服務：https://bfresh.com.hk/

Author: felixpoon