描述
- 特點: 煙韌滑溜,美味可口
- 烹調方法: 適合炒、冷盆或作湯烏冬
- 成份:小麥麵粉51.9%,水,增稠劑E1401,精鹽
- 營養資料 每100克
能量 133千卡
總脂肪 1克
-飽和脂肪 0克
-反式脂肪 0克
膽固醇 0毫克
納 136毫克
碳水化合物 28.3克
-膳食纖維 0.8克
-糖 1克
蛋白質 2.8克
維他命A 0微克
維他命C 0微克
鈣 11.4毫克
鐵 0.2毫克 - 食法:
湯烏冬:
1將烏冬放入佛水中
2適當攪拌,約1分鐘即可食用
3可隨意放入蔬菜,肉類及其他醬料或酌量鹽拌食
冷烏冬:
1將烏冬放入沸水中,衝焗1分半鐘後去水備用
2待冷後,放入冰箱5分鐘後取出
3加入喜愛的蔬菜,麻醬及其他醬料即可食用
火鍋烏冬:
打火鍋期間,將烏冬放入鍋內煮約1分鐘,加入其他配菜一同食用