描述

• 成份：牛肉，牛筋，馬鈴薯澱粉，雞粉，食鹽，砂糖，紅蔥頭，川辣粉，指天椒粉，紅椒碎
• 丸類建議食法 : 產品適合蒸、炒、煮、燒烤
  蒸 : 無須解凍；水滾蒸12分鐘
  炒 : 無須解凍；首先水滾煮5分鐘，再於熱鑊炒４分鐘
  煮 : 無須解凍；水滾煮８分鐘
  燒烤 : 需於食用前一天於冷藏櫃解凍
• 大埔振興的川辣牛丸是100%牛肉打造，傳統潮州口味，加入上等天椒、紅椒，帶出川辣風味。無防腐劑、無人造色素，無香精。
• 營養資料 每100克
  -能量 123千卡
  -蛋白質 16.5克
  -總脂肪 3.2克
  -飽和脂肪 1.4克
  -反式脂肪 0.1克
  -碳水化合物 7克
  -糖 2克
  -納 740毫克
• 推介食譜：芫茜魚片川辣牛丸湯
  湯料：川辣牛丸，芫茜，鯇魚片
  醬汁搭配：喼汁更能帶出牛肉的鮮味