描述
經典本土地道美食緊係要有埋呢樣先叫專業。
香港開埠前已經有呢味粵菜!
由於形態上中間有孔,味道似雞肉,所以名為「金錢雞」。將已糖化豬標、豬潤、豬頸肉串好後以大火燒香,中火煨熟,加麥芽糖回爐再燒,將香氣迫入食材中。現時仲有得品嘗道復刻菜嘅餐廳廖廖無幾,大家要珍惜機會一試啊!
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香港開埠前已經有呢味粵菜!
由於形態上中間有孔,味道似雞肉,所以名為「金錢雞」。將已糖化豬標、豬潤、豬頸肉串好後以大火燒香,中火煨熟,加麥芽糖回爐再燒,將香氣迫入食材中。現時仲有得品嘗道復刻菜嘅餐廳廖廖無幾,大家要珍惜機會一試啊!