「忙歸忙，勿忘六月黃」
六月黃的名字和時間有關，因爲六月黃的蟹在每年農曆六、七月份的時候最好吃。
六月黃是剛剛經過第三次脫殼的螃蟹，一般在農曆的六、七月上市。六月黃螃蟹主要吃蟹肉，蟹身較小，蟹膏呈金黃色流質狀，口感軟滑甘美。外殼脆、內殼軟、而且肉質非常豐滿、細膩鮮嫩，味道鮮美，營養價值也非常的高。
每年農曆的6月到8月，就係六月黃一年一度難得露面的時機。
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